الأرجنتيني الأصيل (الأرجنتيني)

تحضير جميع المكونات للأرجنتين الأصيل (الأرجنتيني): لحم الضأن، ورق الغار، الملح، الفلفل الحلو، البقدونس، الزبادي، الكركم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأرجنتيني.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الأرجنتيني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.