أرز جزائري أصيل (جزائري)

تحضير جميع المكونات للأرز الجزائري الأصيل (الجزائري): العدس، البصل، الفلفل الحلو، الملح، البطاطس، البقدونس، الفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الجزائري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الجزائري مع الخبز أو الأرز على الجانب.