Caramelo marrón de la tía Bill
Aunt Bill'S Brown Candy es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con c. azúcar, c. crema ligera, . bicarbonato de sodio, c. margarina y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una sartén pesada, derrita 1 taza de azúcar a fuego lento hasta que se derrita y adquiera un color caramelo.
Revuelva constantemente.
Vierta lentamente en una cacerola grande con el resto del azúcar y la crema.
Cocine y revuelva hasta que la mezcla alcance la etapa de bola firme (termómetro para dulces, 246°). Retirar del fuego; agregue refresco.
Revuelva vigorosamente.
Agrega la mantequilla; enfriar 10 minutos.
Agrega la vainilla; bata hasta que la mezcla se endurezca y comience a perder su brillo, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora las nueces.
Unte en un molde untado con mantequilla de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Cortar en cuadritos cuando esté frío.
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