سلطة لحم البقر التوغولية العطرية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، الفلفل الحار، الثوم، البابريكا، المرق، عصير الليمون، الكمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات التوغولية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التوغولية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.