Pastelaria Aromática De Porco Temperada Suazi

Monte os ingredientes: carne de porco, cebola, água, cominho, batata, páprica, pimentão.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne de porco e cozinhe até ficar apimentada.

Junte os aromáticos e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores suazis.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais da Suazilândia, como pão, arroz ou ervas frescas.