عصيدة الجبن السودانية العطرية المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: الجبن، الفلفل الأسود، البقدونس، عصير الليمون، زيت الزيتون، الفلفل الحلو، الزبدة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبنة واطهيها حتى تنضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السودانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السودانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.