Ароматные шри-ланкийские пельмени с тушеной чечевицей

Собрать ингредиенты: чечевица, кориандр, оливковое масло, перец чили, черный перец, бульон, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Шри-Ланки.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными шри-ланкийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.