Estofado aromático de queso especiado sudafricano

Montar los ingredientes: queso, cilantro, tomate, sal, patata, laurel, ajo.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue el queso y cocine hasta que esté especiado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores sudafricanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales sudafricanos como pan, arroz o hierbas frescas.