Ароматное катарское рагу из нута

Собрать ингредиенты: нут, соль, сливочное масло, йогурт, лавровый лист, тмин, корица.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу катарского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционным катарским гарниром, таким как хлеб, рис или свежая зелень.