Pastelaria Aromática de Cogumelos paraguaios Cozidos Lentamente

Monte os ingredientes: cogumelo, manteiga, azeite, cúrcuma, tomate, cebola, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o cogumelo e cozinhe até ficar cozido lentamente.

Junte os aromas e especiarias – a espinha dorsal dos sabores paraguaios.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais paraguaios, como pão, arroz ou ervas frescas.