Gachas Aromáticas De Huevos Guisados ​​De Malí

Armar los ingredientes: huevos, papa, ajo, aceite de oliva, cilantro, pimiento morrón, zanahoria.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén cocidos.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores malienses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Malí, como pan, arroz o hierbas frescas.