Aromatisches ivorisches Fladenbrot mit geschmortem Hühnchen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Hühnchen, Petersilie, Paprika, Chili, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Koriander.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es schmort.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ivorischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ivorischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.