مقلاة الفطر الأيسلندية العطرية المطهوة ببطء

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الكزبرة، الكمون، الجزر، زيت الزيتون، الزبادي، الفلفل الأسود.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفطر واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأيسلندية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأيسلندية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.