Aromatische chilenische, langsam gegarte Kichererbsenspieße

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, Chili, Mehl, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der chilenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen chilenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.