بسكويت المشمش

امزجي نصف الوصفة في المرة الواحدة.

نخلط جميع المكونات معاً جيداً.

تشكل كرات بحجم 4 بوصة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات أو توضع في الفريزر لمدة 1/2 أو 1 ساعة، ثم تخرج من الثلاجة أو الفريزر.

أخرجي كرة واحدة من الثلاجة في كل مرة، ثم افردي الكرة على اللوح بالدقيق أو السكر البودرة وقطعيها بقطاعة البسكويت الماسية واملأها بملعقة صغيرة من خليط المشمش مع الجوز المطحون في المنتصف، ثم اجمعي الزاويتين معًا وأغلقيهما.

ضعي 1/2 عود أسنان في البسكويت حتى يتماسك. تُخبز على صينية خبز غير مدهونة عند درجة حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

رشيها بالسكر البودرة عندما تبرد.