Apfelstrudel-Muffins

Name: Apfelstrudel-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups Allzweckmehl; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 cup Butter; 1 cup weißer Zucker; 2 Eier; 1 1/4 teaspoons Vanille; 1 1/2 cups gehackte Äpfel; 1/3 cup verpackter brauner Zucker; 1 tablespoon Allzweckmehl; 1/8 teaspoon gemahlener Zimt; 1 tablespoon Butter

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Fabelhafte Apfelmuffins mit köstlichem Zimtstreusel-Topping! Probieren Sie es aus – Sie werden es nicht bereuen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 264

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.7g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 255mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 41.4g 15%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 24.4g

Eiweiß 3.4g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Eine 12-Tassen-Muffinform einfetten.

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Eier glatt rühren.

Vanille untermischen.

Äpfel unterrühren und nach und nach die Mehlmischung unterrühren.

Die Mischung in die vorbereitete Muffinform geben.

In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Mehl und Zimt vermischen.

Butter hineinschneiden, bis die Mischung grobkrümelig ist.

Die Mischung in der Muffinform darüberstreuen.

20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.