Pastel de manzana y especias
El pastel de manzana y especias es un postre impresionante. Elaborada con 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida y ½ cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Unte con mantequilla un molde tubular de 10 pulgadas.
Cubra las pasas con agua tibia, déjelas en remojo durante 10 minutos y luego escúrralas.
Batir la harina, las especias y la sal.
Batir la mantequilla o margarina y el azúcar.
Incorpora los huevos y la vainilla.
Mezcle el refresco y 1 cucharada de agua tibia y mezcle con la mezcla de azúcar.
Agregue la mezcla de harina, las manzanas y las pasas coladas hasta que estén bien mezclados.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornea por 1 hora aproximadamente, o hasta que con un probador salga limpio.
Una vez frío, agite el molde para aflojar el pastel.
Voltear sobre un plato y espolvorear con azúcar glas.
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