Zapatero de manzana o melocotón
Apple Or Peach Cobbler es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 52 minutos. Hecho con c. harina con levadura, c. oleomargarina, c. agua, c. azúcar y c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el horno a 350°.
Derrita el oleo en un molde para pasteles de 9 x 13 x 2 pulgadas. Calienta el agua y el azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se derrita.
Mezcle la harina y la manteca hasta que se desmorone.
Agrega la leche y revuelve con un tenedor.
Colocar sobre una tabla enharinada y amasar hasta que quede suave.
Extienda la masa hasta formar una forma oblonga de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Espolvorea con canela.
Agrega fruta encima.
Enrollar como si fuera un rollo de gelatina.
Humedezca el borde con agua para sellar. Corta la masa en 16 rebanadas de 1/2 pulgada de grosor.
Colocar en una sartén con mantequilla derretida.
Vierta con cuidado agua y almíbar de azúcar alrededor de los panecillos. Parece demasiado líquido, pero la corteza lo absorberá. Hornear a 350° durante 45 minutos.
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