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Weißer Apfel-Zimt-Kuchen
Ein butterartiger weißer Kuchen, der in wenigen Minuten fertig ist, aber so schmeckt, als hätte man den ganzen Tag damit verbracht, ihn zu backen. Die schichtweise Zugabe von Äpfeln und Zimt mit braunem Zucker macht diesen Kuchen zu einem Herbstgenuss. Zu dieser Torte schmeckt eine Kugel Eis besonders gut.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 9 x 5 Zoll große Kastenform einfetten und bemehlen.
Braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
Weißen Zucker und Butter in einer Schüssel mit einem Elektromixer verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Eier nacheinander unterrühren, bis sie eingearbeitet sind; Vanilleextrakt hinzufügen.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen; In die cremige Buttermischung einrühren.
Milch unter den Teig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Kastenform. Fügen Sie die Hälfte der Äpfel und die Hälfte der braunen Zuckermischung hinzu.
Die Apfelmischung leicht in den Teig tupfen.
Den restlichen Teig über die Apfelschicht gießen; Mit den restlichen Äpfeln und der Mischung aus braunem Zucker belegen.
Äpfel leicht in den Teig tupfen; Mit einem Finger oder Löffel die braune Zuckermischung durch die Äpfel rühren.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Laibs sauber herauskommt, 30 bis 40 Minuten.
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