Name: Muffins de avena, canela y manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup avena de cocción rápida; 1 tablespoon azúcar moreno; 1 tablespoon mantequilla derretida; 1/4 teaspoon canela molida; 1 1/2 cups avena de cocción rápida; 1 1/4 cups harina para todo uso; 2 tablespoons harina para todo uso; 1/2 cup azúcar moreno; 1 1/2 teaspoons canela molida; 1 teaspoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon sal; 1/2 cup puré de manzana sin azúcar; 1/2 cup leche; 1/4 cup aceite vegetal; 1 huevo, ligeramente batido; 1 teaspoon extracto de vainilla; 1 manzana - pelada, sin corazón y picada

Muffins de avena, canela y manzana

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 15 min 👥 12 porciones 👁️ 2 vistas

Los muffins de avena, canela y manzana son un producto horneado impresionante que puedes preparar en solo 35 minutos. Elaborada con ¼ de taza de avena de cocción rápida, 1 cucharada de azúcar morena, 1 cucharada de mantequilla derretida, ¼ de cucharadita de canela molida y 1 ½ tazas de avena de cocción rápida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Engrase un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel.

Mezcle 1/4 taza de avena, 1 cucharada de azúcar morena, mantequilla derretida y 1/4 cucharadita de canela en un tazón pequeño; dejar de lado.

Batir 1 1/2 tazas de avena, harina, 1/2 taza de azúcar morena, 1 1/2 cucharaditas de canela, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón grande.

Mezcle el puré de manzana, la leche, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón.

Agrega la mezcla de puré de manzana a la mezcla de harina hasta que todos los ingredientes estén humedecidos; agregue la manzana.

Vierta la mezcla de manzana en los moldes para muffins preparados hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad; espolvorea la mezcla de cobertura de avena de manera uniforme sobre cada muffin.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo cerca del centro éste salga limpio, aproximadamente 15 minutos.

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