Biscuits au cidre de pomme
Les biscuits au cidre de pomme sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 2 c. sucre, 1/2 c. sel et 1/3 c. beurre froid ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Incorporer le cidre jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir 8 à 10 fois.
Étaler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur; couper avec un emporte-pièce de 2 1/2 pouces.
Placer sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Saupoudrer de cannelle; percer le dessus des biscuits avec une fourchette.
Cuire au four à 425° pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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