सेब और ब्लैकबेरी क्रम्बल
एप्पल और ब्लैकबेरी क्रम्बल एक मामूली आसान ब्रिटिश मिठाई है। सादे आटे, कैस्टर शुगर, मक्खन, ब्रेबर्न सेब और मक्खन से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
ओवन को 190C/170C पंखे/गैस पर गर्म करें। 5. आटे और चीनी को एक बड़े कटोरे में डालें। मक्खन मिलाएं, फिर हल्के ब्रेडक्रंब की बनावट बनाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करके आटे में रगड़ें। इस पर अधिक काम न करें अन्यथा टुकड़े भारी हो जाएंगे। मिश्रण को बेकिंग शीट पर समान रूप से छिड़कें और 15 मिनट तक या हल्का रंग आने तक बेक करें।
इस बीच, कॉम्पोट के लिए सेब को छीलें, कोर निकालें और 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें। एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन और चीनी डालें और मध्यम आंच पर एक साथ पिघलाएं। 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि मिश्रण हल्का कारमेल न बन जाए। सेब मिलाएं और 3 मिनट तक पकाएं। ब्लैकबेरी और दालचीनी डालें और 3 मिनट तक और पकाएँ। ढक दें, आंच से उतार लें, फिर पैन की गर्माहट में पकने के लिए 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें।
परोसने के लिए, गर्म फल को एक ओवनप्रूफ ग्रेटिन डिश में चम्मच से डालें, ऊपर से क्रम्बल मिश्रण डालें, फिर ओवन में 5-10 मिनट के लिए दोबारा गरम करें। वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।
📹 How to Make Fruit Crumble | Three Ways | Jamie Oliver
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