Lachskroketten aus der Heißluftfritteuse

Name: Lachskroketten aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (14.5 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1 großes Ei, geschlagen; 3/4 cup Panko-Semmelbrösel; 1/2 cup gewürfelte Zwiebel; 1/3 cup Mayonnaise; 1/2 Zitrone, entsaftet; 1 teaspoon getrocknetes Dillkraut; 1 teaspoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Antihaft-Kochspray mit Avocadoöl

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 3 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Diese einfach zuzubereitenden Lachskroketten sind genauso lecker wie gebratene Lachskroketten, aber sie sind fett- und ölfrei. Das ist einer Heißluftfritteuse zu verdanken!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Heißluftfrittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 506

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31.9g 41%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 965mg 42%

Kohlenhydrate gesamt 22.5g 8%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 37.1g 74%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lachs, Ei, Panko, Zwiebeln, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Meeresfrüchtegewürz, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Mischen und zu 6 gleichgroßen Pastetchen formen.

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

Legen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier aus und besprühen Sie ihn mit Avocadoöl.

Lachskroketten in den Korb legen und mit Avocadoöl besprühen.

8 bis 10 Minuten an der Luft braten, bis die Kroketten goldbraun sind.

Kroketten umdrehen, mit Avocadoöl besprühen und weitere 4 bis 7 Minuten an der Luft braten.

Bei Bedarf portionsweise kochen.