एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़
चूंकि मैं पूरी इंस्टेंट पॉट® ट्रेन से चूक गया, इसलिए मुझे कम से कम एक एयर फ्रायर रेसिपी बनानी पड़ी, जबकि वे अभी भी गर्म थे। और यह फ्रेंच फ्राइज़ से अधिक क्लासिक नहीं है; आम तौर पर स्वीकृत तकनीक इस बिंदु पर सुंदर है, मैं कहने का साहस करता हूं, वायुरोधी, लेकिन मेरे पास स्टोर में एक अतिरिक्त तरकीब है! अंत में, उन्हें शहद सरसों, मसालेदार केचप, लहसुन एओली, या तीनों को एक साथ मिलाकर डुबोएं, जैसे मैंने किया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
प्रत्येक आलू को लंबाई में 3/8-इंच मोटे स्लाइस में काटें।
टुकड़ों को लगभग 3/8 इंच चौड़ी छड़ियों में काटें।
आलू को पानी से ढककर 5 मिनट तक भीगने दें ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
छान लें और कुछ इंच तक उबलते पानी से ढक दें (या उबलते पानी के एक कटोरे में रखें)।
10 मिनट तक बैठने दें.
आलू को छानकर कुछ कागज़ के तौलिये पर रखें।
अतिरिक्त पानी को सोख लें और कम से कम 10 मिनट तक पूरी तरह ठंडा होने दें।
एक मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें; तेल छिड़कें, लाल मिर्च डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
एयर फ्रायर को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
फ्रायर बास्केट में आलू को दोहरी परत में रखें।
टोकरी को बाहर सरकाएं और फ्राइज़ को टॉस करें; सुनहरा भूरा होने तक भूनना जारी रखें, लगभग 10 मिनट और।
फ्राइज़ को मिक्सिंग बाउल में नमक के साथ टॉस करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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