Adobo-philippinisches Huhn
Adobo-Filipino Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 7 Pfund zerschnittenem Hühnchen (ohne Haut und Fett), 1 c. Sojasauce, 1 c. Essig, 1 EL. Pfefferkörner und 4 Lorbeerblätter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einen großen Bräter (keine Aluminiumpfanne verwenden) das geschnittene Hähnchen legen. Restliche Zutaten hinzufügen.
Umrühren, damit das ganze Hähnchen mit Flüssigkeit bedeckt ist.
Im abgedeckten Bräter 3 Stunden lang in einem auf 275 °C vorgeheizten Ofen backen. Gelegentlich wenden, damit das Hähnchen gleichmäßig gar wird. Mit Reis und Brokkoli servieren.
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