Pâtisserie aux champignons au four omanais en semaine

Assemblez les ingrédients : champignon, sel, jus de citron, bouillon, cannelle, coriandre, pomme de terre.

Huile chaude dans une casserole lourde. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs omanaises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels omanais tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.