ويك نايت كوكودا (فيجي)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Kokoda (الفيجي): الفطر، الفلفل الحلو، عصير الليمون، البطاطس، الزبدة، الكمون، الملح.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفيجي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الفيجي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.