Unter der Woche ecuadorianische gedünstete Bohnen-Kebabs

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, schwarzer Pfeffer, Salz, Tomate, Knoblauch, Zimt, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie gedünstet sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ecuadorianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ecuadorianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.