Arroz de camarão com especiarias do Butão à noite durante a semana

Monte os ingredientes: camarão, coentro, cenoura, canela, manteiga, sal, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o camarão e cozinhe até ficar picante.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores do Butão.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais do Butão, como pão, arroz ou ervas frescas.