Pilaf de champiñones a la parrilla de las Bahamas entre semana

Montar los ingredientes: champiñones, zumo de limón, caldo, pimentón, yogur, cebolla, agua.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de las Bahamas.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de las Bahamas, como pan, arroz o hierbas frescas.