قرية أوكرانيا (الأوكرانية)

تحضير جميع المكونات الخاصة بقرية أوكرانيا (الأوكرانية): لحم البقر، الجزر، الزبادي، القرفة، الكركم، الفلفل الأسود، زيت الزيتون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية للمطبخ الأوكراني.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأوكراني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.