Aldeia Nanaimo (Canadá)

Prepare todos os ingredientes do Village Nanaimo (canadense): peixe, azeite, alho, cúrcuma, iogurte, suco de limão, cominho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária canadense.

Sirva quente e saboreie esta especialidade canadense com pão ou arroz como acompanhamento.