Hirschbraten
Hirschbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 Zoll) Hirschbraten (ca. 4 Pfund), 1/4 TL. Pfeffer, 1/2 TL. Salz, 1/4 c. Mehl und 4 TL. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Den Braten über Nacht mit Wasser, 4 EL Essig und 1 TL Salz bedeckt einweichen.
Wasser abgießen und mehrmals ausspülen.
Den Braten großzügig mit Mehl bedecken und in Fett von beiden Seiten anbraten; Restliche Gewürze und 3/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Bei geschlossenem Deckel 1 Stunde köcheln lassen.
Restliches Wasser hinzufügen; köcheln lassen, bis es weich ist. Eventuell müssen Sie mehr Wasser hinzufügen, wenn es auskocht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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