Pan plano tradicional vietnamita con huevos salteados

Montar los ingredientes: huevos, pimiento morrón, aceite de oliva, laurel, jugo de limón, ajo, canela.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los huevos y cocina hasta que estén salteados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores vietnamitas.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales vietnamitas como pan, arroz o hierbas frescas.