Traditionelles liberianisches Fladenbrot mit gewürztem Fisch

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Paprika, Lorbeerblatt, Knoblauch, Paprika, Mehl, Wasser.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch hinzufügen und kochen, bis er gewürzt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der liberianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen liberianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.