पारंपरिक एस्टोनियाई धीमी गति से पकी हुई सब्जी की कड़ाही

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, मक्खन, मिर्च, दही, दालचीनी, अजमोद, तेज पत्ता।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएं।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - एस्टोनियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक एस्टोनियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।