Торт «Тридцатидневная дружба»

День первый: В большой стеклянной банке или миске смешайте 2 чашки закваски с 1 банкой нарезанных персиков и их сока (каждый ломтик разрезан на 4 части).

Добавьте 2 1/2 стакана белого сахара и перемешивайте один раз в день в течение 10 дней.

Если вы не перемешиваете смесь, держите ее накрытой бумажным полотенцем, фольгой или неплотной крышкой.

Дайте постоять при комнатной температуре.

Не храните его в холодильнике и не закрывайте герметично.

Кастрюля с водой под банкой или миской защитит муравьев.

День десятый: Добавьте 1 банку кусочка ананаса и его сок.

Разрежьте каждый кусочек ананаса пополам.

Добавьте 1/2 стакана белого сахара.

Перемешивайте один раз в день в течение 10 дней.

Цвет должен измениться, а смесь должна вспениться при перемешивании.

День двадцатый: Разрежьте каждую вишню пополам и перемешайте.

Добавьте 2 1/2 стакана белого сахара.

Перемешивайте один раз в день в течение последних 10 дней.

Вишня вернет соку розоватый цвет.

День тридцать: Слейте воду с фруктов и оставьте их вместе с жидкостью.

Фрукты будут использованы в торте.

Разлейте жидкость в 3 стеклянные или керамические банки.

Один для вас, чтобы приготовить следующий торт, и два для друзей.

Выпечку необходимо начинать в течение 3 дней после получения закваски, в противном случае закваску следует заморозить, чтобы использовать позже.

Не используйте для хранения жидкости пластиковые или металлические емкости!

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смажьте маслом и посыпьте мукой две формы для выпечки размером 9x13 дюймов.

Лучше всего смешивать два коржа отдельно.

Смешайте 1 коробку смеси для торта, 1 коробку ванильного пудинга быстрого приготовления, 2/3 стакана растительного масла и 4 яйца.

Перемешайте, затем добавьте 1/2 оставшихся фруктов из закваски.

Перемешайте, затем добавьте 1 стакан золотистого изюма, 1 стакан измельченных орехов и 1 стакан кокоса.

Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

Тесто будет крутым.

Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса.

Повторите то же самое для торта номер два.

Выпекайте коржи в разогретой духовке 55–65 минут.