Mousse au chocolat suisse
La mousse au chocolat suisse est un dîner facile. Fabriqué avec 4 onces. chocolat suisse, 5 œufs, 5 oz. sucre et 10 oz. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Fouetter la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle forme un pic.
Réfrigérer. Mélangez deux œufs, trois jaunes d'œufs et le sucre dans un bol en acier inoxydable et fouettez jusqu'à ce que le mélange atteigne un pic.
Faire fondre le chocolat au bain-marie (pas plus chaud que la température du corps).
Mélangez petit à petit tout le mélange œufs/sucre avec le chocolat fondu. Incorporer la crème fouettée en réservant quatre cuillerées pour la garniture.
Ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat, si vous le désirez.
Garnir les plats de service et réfrigérer 2 heures avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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