甜泡菜
甜泡菜是一顿比较简单的晚餐。用任何大小的黄瓜制成,1 c。罐装盐至 1 加仑。水,1 茶匙。明矾粉至 1 夸脱。水,3分。糖和 1 夸脱。醋,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将黄瓜放入瓦罐或大水壶中。
将滚烫的热盐水倒在上面。
静置3天。
倒掉水,将黄瓜切成薄片。
用明矾水浸泡。
静置 3 小时。沥干水分,用3份糖和醋制成糖浆。
煮糖浆并煮沸 1 分钟。
将黄瓜倒在瓦罐或大水壶中。
静置 24 小时。
倒掉加热的糖浆,再次倒在黄瓜上。
静置 24 小时。
第三次加热糖浆,加入丁香粉、芹菜籽和肉桂粉。
将黄瓜装进罐子里。
将热糖浆倒在上面。
6 周内即可使用。
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