Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 2 cebollas medianas, 2/3 c. Pan rallado italiano progresivo, 1 huevo y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Retire los tallos de los champiñones.
Raspe las tapas de los champiñones.
Lavar. Picar los tallos y las cebollas.
Saltee en mantequilla hasta que se dore.
Mezcle el resto de los ingredientes con los trozos de champiñones salteados en un tazón hasta que estén espesos pero húmedos.
Rellena las tapas de los champiñones con la mezcla.
Hornee a 425° durante 30 minutos.
Servir caliente.
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