Gefüllter Eichelkürbis
Gefüllter Eichelkürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Eichelkürbis, 6 oz. mageres Schweinefleisch, 1/4 c. gehackter Sellerie, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Kürbis halbieren, entkernen und mit der Schnittseite nach unten bei 350° 50 Minuten backen.
In der Pfanne Schweinefleisch, Sellerie und Zwiebeln kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa und das Gemüse zart ist.
Fett abtropfen lassen.
Salz, Currypulver und Zimt unterrühren.
Noch 1 Minute kochen lassen.
Apfelmus und Brotwürfel unterrühren.
Die Füllung in die Kürbishälften geben; weitere 20 Minuten ohne Deckel backen.
Ergibt 2 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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