Erdbeermousse
Erdbeermousse ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Erdbeeren, gewaschen und geschält, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Weißwein, 2 Umschläge geschmacksneutrale Gelatine und 1/2 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Beeren zerdrücken.
Zucker und Weißwein hinzufügen.
Gut umrühren.
Kühlen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen; kochendes Wasser hinzufügen.
Zum Auflösen umrühren;
Gelatine und gekühlte Erdbeermischung vermischen; Mit dem Rührbesen schlagen, bis die Masse leicht eingedickt ist.
Schlagsahne unterheben.
In eine 2-Liter-Ringform verwandeln.
Zum Servieren den Ring mit weiteren Erdbeeren und Schlagsahne füllen.
Mit großen Beeren garnieren.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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