البرتغال المتبلة (البرتغالية)

تحضير جميع المكونات لتوابل البرتغال (البرتغالية): التوفو، الطماطم، البقدونس، زيت الزيتون، المرق، الفلفل الحار، الزبادي.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البرتغالي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص البرتغالي مع الخبز أو الأرز على الجانب.