スパイスの効いたモルドバ風豆腐のシチュー

スパイスの効いたモルドバ風豆腐のシチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 モルドバ 👁️ 30回閲覧

スパイスを加えたモルドバの豆腐シチュー - モルドバの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆腐、黒コショウ、月桂樹の葉、トマト、シナモン、コリアンダー、レモン汁。

厚手の鍋に油を温めます。豆腐を加えて煮込むまで煮ます。

モルドバの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なモルドバの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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