Akassa especiado (beninés)

Prepare todos los ingredientes para el Akassa especiado (beninés): carne de cerdo, patatas, caldo, sal, cúrcuma, comino y mantequilla.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne de cerdo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina beninesa.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad beninesa con pan o arroz como acompañamiento.