Sopaipillas (Mexique)
Les Sopaipillas (Mexique) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine tamisée, 1 1/2 c. sel, 1 c. levure chimique, 1 cuillère à soupe. sucre et 1 cuillère à soupe. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les ingrédients secs.
Couper le shortening.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Refroidir le lait échaudé à température ambiante. Mélangez la levure avec le lait.
Faire un puits au centre des ingrédients secs.
Ajouter du liquide.
Travailler en pâte.
Pétrir la pâte 15 à 20 fois.
Laissez reposer environ 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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