Name: エビのピカンテ
Ingredients: 2 tbsp. バター; 1 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 中くらいのピーマン、みじん切り; 1 中くらいの赤唐辛子、みじん切り; 1 stalk セロリ、みじん切り; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1 (14 1/2 oz.) can チキンスープ; 2 tbsp. トマトペースト; 1 tbsp. 黒糖; 1/2 tsp. カイエンペッパー; 1/2 tsp. 挽いたコショウ; 1 lb. 殻をむいて背わたを取り除いたエビ; 3 c. 温かいご飯; 1 lb. ベイホタテ; 1/4 c. 無漂白の白い小麦粉; 3 cloves ニンニク、みじん切り; 3 tbsp. オリーブ油; 2 c. サヤエンドウ（約1/2ポンド）; 2 c. スライスした赤ピーマン; 1 c. スライスしたキノコ