Criollo De Camarones
Camarones a la criolla es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de camarones medianos, 2 1/2 c. caldo de camarones o almejas, 1/2 c. grasa de pollo o aceite de maní, 2 1/2 c. cebolla picada y 1 3/4 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calentar la grasa; agrega las cebollas.
Baje el fuego hasta que las cebollas estén doradas.
Agregue las cebollas y el apio restantes.
Agrega pimienta y mantequilla. Cocine 5 minutos.
Agregue la salsa picante, el tomillo, la albahaca y 1/2 taza de caldo. Cubrir.
Cocine a fuego medio 5 minutos.
Agrega los tomates; remover. Bajar el fuego.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega la salsa de tomate; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega el caldo restante y el azúcar; remover.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agrega los camarones.
Apague el fuego.
Dejar reposar 15 minutos.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
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