Huîtres festonnées
Les huîtres festonnées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. d'huîtres, 1/2 c. de chapelure moelleuse, 1 c. chapelure de craquelins, 1/4 c. lait ou crème et 6 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer un plat allant au four.
Disposez au fond une couche du mélange de crackers et de chapelure, puis une couche d'huîtres, du beurre en petits morceaux, du sel et du poivre.
Répétez l’opération en plaçant une couche de miettes sur le dessus avec de petits morceaux de beurre parsemés dessus. N'ayez que 2 couches d'huîtres.
Mouiller avec le lait et la liqueur d'huître mélangés.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes.
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