Lanières de poulet sautées
Les lanières de poulet sautées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poitrines entières de poulet à griller-friteuse, fendues, désossées et pelées (environ 12 oz chacune), 1/2 c. poivre frais moulu, 1/2 c. sel, 4 c. fécule de maïs et 4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle à fond épais, à feu moyen-vif, cuire le beurre jusqu'à ce qu'il bouillonne et commence à dorer.
Ajouter les lanières de poulet marinées. Faire sauter environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit opaque et légèrement doré.
Incorporer le persil et la ciboulette.
Retirer immédiatement dans une assiette de service chaude.
Donne 4 portions.
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